Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Prosciutto hinzufügen und kurz anbraten.
4. Schritt
Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
5. Schritt
Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Schritt
Rigatoni in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Rigatoni abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben.
8. Schritt
Alles gut vermischen und noch einmal abschmecken.
9. Schritt
Rigatoni alla Panna e Prosciutto servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Rigatoni al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Füge frisch geriebenen Parmesan hinzu, um dem Gericht noch mehr Geschmack zu verleihen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Prosciutto und der Sahne hervorhebt.